undefined
undefined
Recette de Tefal

Burger de saumon

ratings.0

-/5

0 Avis

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 15 g de flocon d'avoine

  • 1 gousse d'ail

  • 2 cuillère à soupe de jus de citron

  • 50 g de laitue

  • 1 oeuf

  • 2 oignon

  • 4 pain

  • 10 g de persil

  • 600 g de saumon

  • 1 tomate

  • 1 yaourt

  • 1 cuillère à café de mayonnaise

Préparation

Etape 1/11

Hachez le saumon ou coupez-le en petits morceaux.

Etape 2/11

Pelez et hachez les oignons.

Etape 3/11

Rincez et hachez le persil.

Etape 4/11

Mélangez les morceaux de saumon, l'oeuf, la mayonnaise, le persil haché, une cuillere a soupe de jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.

Etape 5/11

Ajoutez-y les flocons d'avoine, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau.

Etape 6/11

Formez 4 galettes avec les mains et faites-les revenir à la poêle de chaque côté.

Etape 7/11

Préparez la sauce pendant ce temps : mélangez le yaourt, l'ail haché, le jus de citron restant, le sel et le poivre dans un bol

Etape 8/11

Rincez les feuilles de laitue.

Etape 9/11

Coupez la tomate en fines tranches.

Etape 10/11

Montez les hamburgers : badigeonnez l'intérieur des pains de sauce au yaourt, déposez une feuille de laitue et une tranche de tomate puis finissez en ajoutant une galette de saumon puis refermez.

Etape 11/11

Répétez l'opération pour chaque hamburger.