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Recette de Tefal

Brochette de boeuf et poivron

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g de boeuf

  • 1 cuillère à café de harissa

  • 2 poivron rouge

  • 2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

  • 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin

  • 1 pincée de poivre

  • 1 pincée de sel

Préparation

Etape 1/7

Coupez la viande en gros cubes.

Etape 2/7

Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade.

Etape 3/7

Placez les cubes de boeuf dans la marinade et laissez au frigo au moins 1 heure.

Etape 4/7

Coupez le poivron en gros cubes.

Etape 5/7

Enfilez les cubes de viande en alternant avec le poivron.

Etape 6/7

Préchauffez le barbecue.

Etape 7/7

Faites cuire sur le grill en retournant quelques fois durant la cuisson.