Baguette apéritif - Recette Cake Factory Délices | Tefal
Recette de amandine28

Baguette apéritif

ratings.0

-/5 -

  • Temps Total 2h 16min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    2h 1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 8 g Levure déshydratée

  • 300 ml Eau tiède

  • 400 g Farine

  • 6 g Sel

  • 75 g Jambon allumettes

  • 75 g Comté râpé

  • 75 g Chorizo

Préparation

Etape 1 /6

Mélangé la levure déshydratée avec les 300 ml d'eau tiède dans le robot

  • 8g Levure déshydratée
  • 300ml Eau tiède

Etape 2 /6

Puis incorporer la farine et le sel Mélangez un toit petit peu.

  • 400g Farine
  • 6g Sel

Etape 3 /6

Ajouter le jambon,le comté et le chorizo. Mélangez le tout pdt 5 min au robot pour former une pâte collante.

  • 75g Jambon allumettes
  • 75g Comté râpé
  • 75g Chorizo

Etape 4 /6

Mettre au cake Factory mode manuel p6 a 40°c pdt 1h.

Etape 5 /6

Puis mettre ma pâte dans les moules a baguette.Et remettre au cake Factory p6 a 40°c pdt 30 min.

Etape 6 /6

Mettre en cuisson p6 a 240°c pdt 30 min. Bonne dégustation