BROCHETTE DE KEFTA À L’AGNEAU

Etape 1 /8

Pelez les gousses d’ail, mélangez avec des oignons frais, de la coriandre, de la chapelure, du cumin, du paprika, du sel et du poivre.

Etape 2 /8

Ajoutez l’agneau haché et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Etape 3 /8

Séparez la viande en six portions égales et, à l’aide de vos mains humides, formez de longues saucisses autour de six brochettes.

Etape 4 /8

Placez le tout au réfrigérateur.

Etape 5 /8

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Porc et appuyez sur OK.

Etape 6 /8

Une fois le préchauffage terminé, placez les brochettes sur le gril et fermez-le.

Etape 7 /8

Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (rouge).

Etape 8 /8

Servez les brochettes avec du tzatziki et des pains pita.