Éléonore pépites : petits pains au pépites de chocolat

Etape 1 /5

Mettre la farine dans un saladier. Y ajouter le sel et mélanger. Faire un puit

• 375g Farine
• 2càc Sel

Etape 2 /5

Mélanger la levure dans un peu d'eau tiède (eau qui fait partie des 300 ml). Mettre le mélange eau/levure et le reste de l'eau dans le saladier. Mélanger jusqu'à obtenir une belle boule de pâte. (Si elle est trop collante, ne pas hésiter à rajouter un peu de farine).

• 15g Levure fraîche
• 300ml Eau

Etape 3 /5

Laisse la pâte lever dans le saladier pendant 1h.

Etape 4 /5

Au bout une heure rajouter les pépites de chocolat (3 chocolats pour ma part). Et mélanger. Séparer la pâte en 12 petits boudins.

• 50g Pépites de chocolats

Etape 5 /5

Mettre les 3 premiers pains dans les moules creabake (petit pain ou petite torsadé). Mettre la première fournée 20 min à 240 degrés (en mode manuel), pour les 3 prochaines fournées 16 min suffiront.

• 3 moules cake Creabake