Gegrilde perziken met ahornsiroop en amandelkruimels

Etape 1 /4

Was de nectarines en snijd door midden. Verwijder de pitten. Meng de ahornsiroop met de olijfolie.

• 4 Stevige maar rijpe nectarines
• 1el Ahornsiroop
• 1tl Olijfolie

Etape 2 /4

Meng in een kom de bloem, amandelpoeder, suiker, bakpoeder, zout en vanillepoeder door elkaar. Voeg de gesmolten boter toe en roer door. Vorm hoopjes kruimels van dit mengsel en leg ze in de ovenaccessoire.

• 50g Bloem
• 50g Gemalen amandelen
• 50g Suiker
• 1snuifje Bakpoeder
• 1snuifje Zout
• 0.5tl Vanillepoeder
• 50g Gesmolten boter

Etape 3 /4

Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 4. Wanneer de oven is voorverwarmd, bestrijk de snijkanten van de nectarines met het ahornsiroop/olie-mengsel en leg ze op de grilplaat met de snijkanten naar beneden. Bak 5 minuten, draai voorzichtig om en bak 5 minuten op de andere kant. Roer terwijl de nectarines bakken de hoopjes kruimels twee keer door zodat alle kanten bruin worden.

Etape 4 /4

Leg de nectarines op de borden, bestrooi met de gebakken kruimels en serveer.