Tarte au chocolat

Etape 1 /6

Mélangez la farine, la compote, un œuf et l'arôme vanille jusqu'à obtention d'un pâton. Couvrez le de film étirable et laissez poser au frais 30 minutes

• 210g Farine
• 80g Compote de pomme ss Sucre
• 1 Oeuf
• 10ml Arôme vanille

Etape 2 /6

Étalez la pâte finement ( 2 à 3 mm max) Positionnez dans le moule antiadhésif et plantez le fond de la pâte avec une fourchette plusieurs fois. Faite cuire programme manuel 10 minutes à 170°C

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /6

Pendant la cuisson à blanc de la pâte. Chauffer le lait, la crème et le sucre vanillé

• 80ml Lait
• 200ml Crème entière liquide
• 1sachet sucre vanillé

Etape 4 /6

Dans un saladier cassé le chocolat en petit morceau verser le lait la préparation précédente chaude petit à petit et remuez jusqu'à la fonte total du chocolat. Ajoutez l'oeuf battue.

• 80ml Lait
• 200ml Crème entière liquide
• 1sachet sucre vanillé
• 200g Chocolat pâtissier
• 1 Oeuf

Etape 5 /6

Versez la préparation sur la pâte et la répartir de manière homogène. Relancer la cuisson en mode manuelle à 180°C pendant 10 minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

Laissez refroidir et mettre au frigo minimum 2h avant la dégustation.