Amaretti

Etape 1 /5

Mix de suiker, de amandelen en drie snufjes zout fijn.

• 260g Gepelde amandelen
• 140g Suiker
• 2 Zout

Etape 2 /5

Meng in een kom dit suiker-amandelpoeder met de eiwitten en het amandelextract.

• 260g Gepelde amandelen
• 140g Suiker
• 2 Eiwitten
• 1tl Bittere amandelextract

Etape 3 /5

Verdeel het deeg over de individuele taartvormpjes. Druk een hele amandel in elk taartje. Plaats de vormpjes in de Cake Factory. Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

• 24 Hele, gepelde amandelen

• 6 muffins bakvorm

Etape 4 /5

Zet in de koelkast om de amaretti snel af te koelen.

Etape 5 /5

Haal uit de vorm en smullen maar.