Muffins fondants patates douces, griottes, coco
- Temps Total 50min
- 10min
Préparation - 40min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
1 fournée
200 g Patates douces
200 g Cerises griottes surgelées
80 g Cassonade
3 Oeufs
80 g Beurre
60 g Coco râpée
2 càs Farine
Accessoires
Moule à 6 muffins
Préparation
Etape 1 /5
Décongeler les cerises. Cuire les patates douces avec un fond d'eau 10min à 600W au micro ondes dans un pichet tupp par exemple (ou les ébouillanter 15min si surgelées)
200g Patates douces 200g Cerises griottes surgelées
Etape 2 /5
Égoutter les patates. Les mettre dans un saladier avec le beurre et la cassonade, et écraser à la fourchette
200g Patates douces 80g Cassonade 80g Beurre
Etape 3 /5
Ajouter la coco, la farine et les oeufs et mélanger
3 Oeufs 60g Coco râpée 2càs Farine
Etape 4 /5
Ajouter les cerises égouttées et mélanger délicatement.
200g Cerises griottes surgelées
Etape 5 /5
Verser dans le moule à muffins et mettre 25min en programme desserts individuels
Moule à 6 muffins