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Recette de Salem67

Muffins fondants patates douces, griottes, coco

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 200 g Patates douces

  • 200 g Cerises griottes surgelées

  • 80 g Cassonade

  • 3 Oeufs

  • 80 g Beurre

  • 60 g Coco râpée

  • 2 càs Farine

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/5

Décongeler les cerises. Cuire les patates douces avec un fond d'eau 10min à 600W au micro ondes dans un pichet tupp par exemple (ou les ébouillanter 15min si surgelées)

  • 200g Patates douces
  • 200g Cerises griottes surgelées

Etape 2/5

Égoutter les patates. Les mettre dans un saladier avec le beurre et la cassonade, et écraser à la fourchette

  • 200g Patates douces
  • 80g Cassonade
  • 80g Beurre

Etape 3/5

Ajouter la coco, la farine et les oeufs et mélanger

  • 3 Oeufs
  • 60g Coco râpée
  • 2càs Farine

Etape 4/5

Ajouter les cerises égouttées et mélanger délicatement.

  • 200g Cerises griottes surgelées

Etape 5/5

Verser dans le moule à muffins et mettre 25min en programme desserts individuels

  • Moule à 6 muffins