Les petits craquelés moelleux

Etape 1 /6

Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélangez.

• 200g Chocolat noir
• 50g Beurre demi sel

Etape 2 /6

Ajoutez au mélange les œufs et les sucres. Incorporez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Filmez la pâte et réservez-la 45 minutes au réfrigérateur.

• 2 Œufs
• 50g Sucre en poudre
• 1sachet de sucre vanillé
• 220g Farine
• 1sachet de levure chimique
• 100g Sucre glace

Etape 3 /6

Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et roulez-les dans le sucre glace.

Etape 4 /6

Disposez les boules par 6 sur une feuille de papier cuisson dans le moule anti adhésif cake factory. Les boules s’étalent à la cuisson.

Etape 5 /6

Faites cuire pendant environ 12 minutes à 180 degrés pour des craquelés moelleux. (18 minutes environ à 180 degrés pour des craquelés craquants) Faites cuire le reste des boules de pâte. Laissez refroidir.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

À la sortie de cuisson, les craquelés sont mous mais vont durcir en refroidissant. Saupoudrez de sucre glace et déguster!