Recette de Tefal

Gegrilde asperges met bacon en gebakken eieren

Name: Gegrilde asperges met bacon en gebakken eieren
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Groene asperges (ongeveer 1 bos); Zout, peper; 100g Gerookte bacon; 150g Meergranenbrood; 40g Zachte boter; 1tl Knoflookpoeder; 1el Fijngesneden peterselie; 4 Eieren

- /5 -

Temps Total 30min

Préparation
20min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (2)

Optigrill 4-en-1, Grill intelligent, Fonctions barbecue et four, 9 programmes, Cuissons sur mesure
Optigrill 4 en 1 , grill intelligent, fonctions bbq, four et repas complet, 9 programmes, mode manuel, ouverture 180°, 4 personnes

Ingrédients

4 personen

500 g Groene asperges (ongeveer 1 bos)
Zout, peper
100 g Gerookte bacon
150 g Meergranenbrood
40 g Zachte boter
1 tl Knoflookpoeder
1 el Fijngesneden peterselie
4 Eieren

Accessoires

Bakplaat
Bakplaat XL

Préparation

Etape 1 /4

Snijd de harde uiteinden van de asperges af. Kook de asperges 5 minuten in een pan met kokend water met wat zout. Laat uitlekken en droog af. Breng de asperges op smaak met zout en peper en wikkel kleine bundels van 5 tot 6 asperges in bacon.

500g Groene asperges (ongeveer 1 bos)
Zout, peper
100g Gerookte bacon

Etape 2 /4

Snijd het brood. Meng de zachte boter met de knoflook, peterselie, zout en peper. Bestrijk het brood aan beide kanten met dit botermengsel. Leg ze in de ovenaccessoire.

Zout, peper
100g Gerookte bacon
150g Meergranenbrood
40g Zachte boter
1tl Knoflookpoeder
1el Fijngesneden peterselie

Etape 3 /4

Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 3. Wanneer de oven is voorverwarmd, leg de aspergebundels op de grilplaat en draai de sneetjes brood om. Laat het brood nog 5 minuten bakken, haal ze er vervolgens uit en breek de eieren in de ovenaccessoire. Laat de eieren 5 minuten bakken, of naar wens. Draai tegelijkertijd de asperges om en bak ze nog eens 5 minuten.