Quiche allégée au râpé de jambon et gruyère

Etape 1 /5

Dérouler la pâte brisée sur le plan de travail .Couper la pâte en 5 parts et mouler avec chaque pâte une tartelette.Piquer la pâte des tartelettes à la fourchette sans oublier de faire de même avec les rebords aussi.

• 1 Pâte brisée à dérouler

Etape 2 /5

Mettre dans chaque moule du râpé de jambon .Répartir dessus chaque tartelette du gruyère râpé .

• 1 Pâte brisée à dérouler
• 100 à150 grs de râpé de jambon
• 50g De gruyère râpé

Etape 3 /5

Dans un saladier mettre les œufs. Versez dessus tout en battant au fouet à main le lait .Y ajouter la crème tout en fouettant encore.saler et poivrer à votre convenance et mélanger.

• 1 Pâte brisée à dérouler
• 2 Oeufs
• 100 à150 grs de râpé de jambon
• 50g De gruyère râpé
• 100ml De lait écrémé
• 100ml De crème semi épaisse à 4%de MG
• Sel et poivre à votre convenance

Etape 4 /5

Dans le cake factory mettre la grille .Posez dessus trois moules à tartelettes. Avec un pichet verseur remplir les tartelettes avec la préparation

Etape 5 /5

Cuire en mode p6 manuel à 200 degrés pendant 40 minutes environ

• Moule antiadhésif Cake Factory