Pain de mie extra moelleux
Recette de Alex27

Pain de mie extra moelleux

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  • Temps Total 2h 40min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    2h

Ingrédients

2 fournées

  • 230 ml De lait

  • 1 Sachet de levure de boulanger

  • 2 càs De sucre

  • 450 g De farine

  • 2 càc De sel

  • 30 g De beurre

Accessoires

  • 3 moules cake Creabake
    3 moules cake Creabake

Préparation

Etape 1 /5

Mettre le lait et la levure dans un bol, ajouter le sucre, la farine et le sel et pétrir

  • 230ml De lait
  • 1 Sachet de levure de boulanger
  • 2càs De sucre
  • 450g De farine
  • 2càc De sel

Etape 2 /5

Ajouter le beurre mou coupés en dés et pétrir

  • 30g De beurre

Etape 3 /5

Couvrir le bol et laisser levé 1h

Etape 4 /5

Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer la pate et la divisé en 4 pâtons de tailles identiques. Faites des baguettes, posé dans les moules a baguettes , badigeonner d un peu de lait. Laissé levé 1h

Etape 5 /5

Cuisson p6 180° 20 minutes

  • 3 moules cake Creabake