Nuage fromage blanc chocolat

Etape 1 /2

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Faire fondre le chocolat au micro ondes Battre les blancs en neige ferme Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajouter la farine,mélanger puis ajouter le fromage blanc , mélanger,puis le chocolat fondu . Ajouter délicatement les blancs en neige en ramenant la préparation de bas en haut.

• 4 Oeufs
• 200g Chocolat noir ou lait etc
• 50g Sucre
• 200g Fromage blanc
• 30g Farine

Etape 2 /2

Mettre en cuisson. Bien laisser refroidir avant de démouler,il descend un peu en épaisseur. Saupoudrer de sucre glace.

• Option,sucre glace pour decorer

• Moule antiadhésif Cake Factory