Gâteau de rigatoni

Etape 1 /8

Faire cuire les pâtes dans un gros volume d'eau bouillante salée pour avoir des pâtes al dente, soit 6 minutes environ (à vérifier selon la marque utilisée).

• 1kg Rigatoni

Etape 2 /8

Une fois les pâtes égouttées, les huiler.

• 2càs Huile

Etape 3 /8

Dans un bol, mélanger la ricotta avec le coulis de tomates, le cumin, l'ail en poudre et l'origan. Assaisonner.

• 500g Ricotta
• 700g Coulis de tomate
• 2càc Cumin en poudre
• 2càc Ail en poudre
• 4càc Origan
• Sel et poivre

Etape 4 /8

Placer un peu de cette sauce dans le fond du moule et placer les pâtes à la verticale de sorte à remplir tout le moule.

Etape 5 /8

Napper le reste de sauce sur l'ensemble des pâtes.

Etape 6 /8

Hacher la mozzarella, répartir sur le dessus et saupoudrer de parmesan.

• 500g Mozzarela
• 80g Parmesan râpé

Etape 7 /8

Mettre à cuire au programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 8 /8

Puis cuire au programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.