Délice de choux, sésame et sauce soja
- Temps Total 15min
- 10min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
450 g De chou romanesco
450 g De chou-fleur
450 g De brocolis
75 cl D'eau
22.5 cl D'huile de sésame
9 cl De sauce soja
6 pincée De graines de sésame
Préparation
Etape 1 /5
Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.
Etape 2 /5
Faire des petits bouquets avec le brocoli, le chou romanesco et le chou-fleur. Laver.
Etape 3 /5
Dans la Cocotte-Minute®, verser l’eau. Mettre les légumes dans le panier vapeur.
Etape 4 /5
Placer le panier dans la cuve. Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.
Etape 5 /5
Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®. Dans un saladier, verser les légumes, ajouter l’huile et la sauce soja. Mélanger. Servir en assiette creuse et agrémenter de graines de sésame.