Crème lait-chocolat

Etape 1 /5

Bien mélanger les ingrédients et répartir dans les pots.

• 20cl De lait
• 2càs C. à s. de cacao
• 15g De sucre
• 2 Œufs
• 4càc C. à c. de sauce
• Chocolat (pour napper après cuisson)

Etape 2 /5

Disposer les pots (sans les empiler) dans le panier vapeur et verser 75 cl d'eau dans la Cocotte-Minute®.

Etape 3 /5

Placer le panier dans la Cocotte-Minute®.

Etape 4 /5

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /5

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®. Servir froid ou tiède selon les goûts.