Etape 1 /3

Tiédir le lait et ajouter la levure, laisser poser 10 minutes

• 215g Lait ou lait vegétal
• 21g Levure fraiche

Etape 2 /3

Dans un saladier mélanger farine, sucre, sel et mélanger. Puis ajouter huile, le mélange (lait levure) et vanille. Pétrir à la main 10 minutes Laisser lever 1heure voir 1h30 prêt d'une source de chaleur.

• 350g Farine
• 215g Lait ou lait vegétal
• 1càc Vanille liquide
• 21g Levure fraiche
• 1g Sachet sucre vanillé
• 70g Huile
• 5g Sel
• 60g Sucre

Etape 3 /3

Dégazez et préparer la brioche selon vos envie Moi jai choisis 9 boules ( chocolat et gros sucre) Laisser ensuite lever encore 1heure à 1h30 Cuisson 30 minute a 180, programme P6

• Moule antiadhésif Cake Factory