Blé aux légumes

Etape 1 /6

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /6

Détailler tous les légumes en petits dés.

• 1 /2 oignon
• 1 /2 courgette
• 1 /2 carotte
• 1 /4 poivron

Etape 3 /6

Mettre dans la cuve le blé rincé, les légumes, l'eau, le sel et le poivre.

• 100g de blé (cuisson rapide)
• 1 /2 oignon
• 1 /2 courgette
• 1 /2 carotte
• 1 /4 poivron
• 25cl d'eau
• sel & poivre

Etape 4 /6

Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /6

Ouvrez l’autocuiseur, ajoutez le beurre et mélangez délicatement. Servez dans un plat, le tout arrosé de sauce tomate. Vous pourrez, selon votre goût, parsemer de parmesan râpé.

• 10cl de sauce tomate
• 15g de beurre

Etape 6 /6

Servir le tout en arrosant de sauce tomate chaude et parsemer avec les pignons de pin (ou les amandes) et la feta (option).

• 10cl de sauce tomate
• quelques pignons de pin ou amandes (option)
• Sel fin et poivre