Zalmfilet met rucolapesto
- Temps Total 25min
- 15min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (13)
Optigrill+, grill intelligent, 6 programmes, mode manuel, 4 personnes + plaques gaufres 
Optigrill 4-en-1, Grill intelligent, Fonctions barbecue et four, 9 programmes, Cuissons sur mesure Optigrill Elite XL, grill intelligent, 16 programmes, mode manuel, fonction marquage, XL 8 personnes - RECONDITIONNÉ 
Optigrill Elite, grill intelligent, 12 programmes, mode manuel, fonction marquage, 4 personnes Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
2 personen
2 stuk zalmfilets
1 handvol rucola
50 g Parmezaanse kaas
1 el pijnboompitjes
1 stuk teentje knoflook
zout
peper
olijfolie
Préparation
Etape 1 /4
Was de zalmfilet en dep droog. Wrijf licht in met olijfolie.
Etape 2 /4
Rooster de pijnboompitjes kort zonder olie in de pan.
Etape 3 /4
Was en droog de rucola en maal samen met de Parmezaanse kaas, knoflook, pijnboompitjes en wat zout en peper met de staafmixer. Schenk er rustig aan de olijfolie in totdat het mengsel romig is.
Etape 4 /4
Gril de zalmfilets op het programma Vis en breng op smaak met zout en peper. Serveer met de rucolapesto.