Lasagne

Etape 1 /6

Schil de ui, wortels en knoflookteentjes. Snijd ze in kleine blokjes, samen met de selderie.

• 150g Ui
• 100g Wortels
• 2teentje Knoflook
• 100g Selderie

Etape 2 /6

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de groeten toe en bak 5 minuten.

• 1el Olijfolie

Etape 3 /6

Voeg het gehakt toe, roer om het vlees rul te maken en voeg vervolgens de tomatenpuree, tijm, zout en peper toe. Laat dit 5 minuten bakken.

• 300g Gehakt (rund, varken of gemengd)
• 800g Tomatenpuree
• 1tl Tijm
• Zout, peper

Etape 4 /6

Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer door. Voeg de melk toe en kook ongeveer 5 minuten, blijf roeren, totdat de bechamelsaus indikt. Breng op smaak met zout en peper.

• Zout, peper
• 30g Boter
• 30g Bloem
• 30cl Melk

Etape 5 /6

Schenk een beetje vleessaus in de ovenaccessoire. Leg er een laag lasagnebladen op, overlappend indien nodig. Bestrijk met de helft van de resterende vleessaus, maak nog een laag lasagnebladen en doe daar de rest van de vleessaus op. Bedek met lasagnebladen die je goed aandrukt, bestrijk met de bechamelsaus en bestrooi met geraspte mozzarella. Zet de ovenaccessoire in de OptiGrill voordat het apparaat opgewarmd is.

• 200g Verse lasagnebladeren (ongeveer 6 bladeren)
• 50g Geraspte mozzarella

Etape 6 /6

Sluit de Optigrill en zet aan. Het programma Manual wordt automatisch geselecteerd. Selecteer de oranje kleurinstelling met de M-knop en druk op OK. Laat wanneer de Optigrill is voorverwarmd 20 minuten koken.