Kokosnoot kip

Etape 1 /5

Zorg ervoor dat je de Ingenio-handgreep verwijdert wanneer je op een kookplaat en/of in de oven bakt.

Etape 2 /5

Pel en snipper de ui. Snijd de appel en de tomaat in blokjes. Spoel en hak de peterselie fijn. Snijd de kip in grote stukken.

• 1 Ui
• 1 Appel
• 2 Tomaat
• 1handvol Verse krulpeterselie
• 500straaltje Kip

Etape 3 /5

Verhit de koekenpan op hoog vuur en wacht tot het Thermo-Signaal volledig rood wordt. Giet de olie erin. Bak de kip, uien en appels gekruid met zout en peper.

• 1 Ui
• 1 Appel
• 500straaltje Kip
• 1el olijfolie
• zout en peper

Etape 4 /5

Voeg na 25 minuten de kerriepoeder, gember, peterselie, tomatenblokjes en kokosmelk toe. Laat nog 20 minuten koken.

• 2 Tomaat
• 1handvol Verse krulpeterselie
• 3tl Kerriepoeder
• 1tl Gemberpoeder
• 30cl Kokosmelk

Etape 5 /5

Serveer met rijst en gehakte verse koriander en een paar druppels tabasco.

• Koriander
• Tabasco