Gegrilde zalm en mangosalsa
- Temps Total 10min
- 10min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (13)
Optigrill+, grill intelligent, 6 programmes, mode manuel, 4 personnes + plaques gaufres 
Optigrill 4-en-1, Grill intelligent, Fonctions barbecue et four, 9 programmes, Cuissons sur mesure Optigrill Elite XL, grill intelligent, 16 programmes, mode manuel, fonction marquage, XL 8 personnes - RECONDITIONNÉ 
Optigrill Elite, grill intelligent, 12 programmes, mode manuel, fonction marquage, 4 personnes Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personen
4 stuk zalm
1 stuk mango
0.5 stuk rode ui
0.5 stuk rode paprika
1 koriander
0.5 stuk groene chilipeper
2 stuk citroenen
1 tl knoflookpoeder
zout
peper
Plantaardige olie
Préparation
Etape 1 /4
Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Hak de paprika in blokjes van gelijke grootte en hak de ui, groene chilipeper en korianderblaadjes fijn. Meng alles door elkaar met het sap van één citroen. Breng op smaak met zout en peper en zet apart.
Etape 2 /4
Meng het knoflookpoeder met een halve theelepel zout en peper. Besprenkel de zalmfilets met het mengsel en schenk er wat olie over.
Etape 3 /4
Zet de gril aan. Selecteer het programma Vis en druk op OK. Leg als de gril warm is de zalm op de grilplaat en sluit het deksel. Bak totdat het scherm ‘Medium well’ aangeeft of totdat het lampje oranje wordt.
Etape 4 /4
Leg de zalmfilets op aparte borden, besprenkel met het sap van de andere limoen en serveer met de mangosalsa.