Muffins poire banane mandarine aux chunks de chocolat blanc

Etape 1 /5

Dans un grand recipient, battre énergiquement les œufs, le sucre, le sucre vanillé et l'arôme de vanille afin que le mélange blanchisse et soit bien mousseux

• 4 Oeufs
• 90g Sucre en poudre
• 1sachet de sucre vanillé
• 1càs Arôme de vanille

Etape 2 /5

Ajouter petit à petit le beurre préalablement fondu et la farine mélangée à la levure chimique tout en fouettant lentement puis fouettez énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse et mousseuse (quand vous arrêtez de battre, la pâte doit faire des petites bulles)

• 120g Beurre
• 200g Farine
• 1sachet de levure chimique

Etape 3 /5

Coupez votre poire fraiche légèrement mûre ainsi que la banane et la mandarine en petits morceaux et incorporez les à la pâte en mélangeant délicatement à l'aide d'une cuillère en bois

• 1 Poire
• 1 Banane
• 1 Mandarine

Etape 4 /5

Versez le mélange dans le moule à muffins (remplissez à un peu plus de la moitié) ajoutez les pépites de chocolat blanc selon votre goût et gourmandise et placez dans le cake factory progrmme 2 pendant 30 minutes

• 1sachet de pépites de chocolat blanc

• Moule à 6 muffins

Etape 5 /5

Laissez refroidir 15 minutes environ avant de démouler et... Bonne dégustation! 😋