Recette de Tefal

Oignons farcis

Name: Oignons farcis
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 200g De farce à la tomate; 40cl De bouillon de volaille; 50g De beurre; 8 Oignons rouges; 2gousse D'ail hachées; 1pincée De sucre; 1branche De persil haché; Sel fin et poivre

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Temps Total 37min

Préparation
25min
Cuisson
12min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

200 g De farce à la tomate
40 cl De bouillon de volaille
50 g De beurre
8 Oignons rouges
2 gousse D'ail hachées
1 pincée De sucre
1 branche De persil haché
Sel fin et poivre

Préparation

Etape 1 /6

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /6

Blanchissez et creusez les oignons.

8 Oignons rouges

Etape 3 /6

Mélangez l'ail et le persil hachés à la farce. Assaisonnez. Remplissez les oignons de farce.

200g De farce à la tomate
2gousse D'ail hachées
1branche De persil haché
Sel fin et poivre

Etape 4 /6

Dans la Cocotte-Minute®, mettez le beurre. Saupoudrez le sucre. Disposez les oignons. Versez le bouillon.

40cl De bouillon de volaille
50g De beurre
1pincée De sucre

Etape 5 /6

Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 6 /6

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute® et servez.