Muffins chocolat banane et noix de pécan

Etape 1 /5

Ecraser les bananes dans un récipient

• 3 Bananes

Etape 2 /5

Ajouter l'oeuf le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger entre chaque ingrédient pour obtenir une pâte homogène.

• 75g de sucre
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique ou 1 cuillère à café rase de bicarbonate
• 1 oeuf

Etape 3 /5

Faire fondre le chocolat et le beurre et les rajouter à la préparation.

• 50g chocolat à pâtisser
• 75g de beurre

Etape 4 /5

Hacher les noix de pécan et les ajouter à la préparation avec les pépites de chocolat, ou bien ajouter un carré de chocolat dans chaque muffins. Garder des noix de pécan pour la décoration.

• Noix de pécan
• 50g pépites de chocolat ou chocolat en morceau

Etape 5 /5

Verser dans les moules préalablement beurrés. P2 - gâteaux individuels pendant 25 minutes.

• Moule à 6 muffins