Cookie américain xxl pépites de chocolat et nougatine avec m &m's
Recette de Bravo 10

Cookie américain xxl pépites de chocolat et nougatine avec m &m's

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  • Temps Total 1h 15min
  • Préparation
    45min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (11)

Ingrédients

1 fournée

  • 230 g Beurre 1/2 sel

  • 420 g Farine

  • 2 Oeufs

  • 1 càc Extrait de vanille

  • 1 càc Poudre à lever

  • 2 pincée Bicarbonate de soude

  • 90 g Cassonade

  • 45 g Sucre blond

  • 45 g Pépites de chocolat

  • 45 g Pépites de nougatine

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /6

Faire ramollir le beurre à température ambiante. Mélanger farine, bicarbonate et poudre à lever

  • 230g Beurre 1/2 sel
  • 420g Farine
  • 1càc Poudre à lever
  • 2pincée Bicarbonate de soude

Etape 2 /6

Dans un robot pâtissier avec la feuille, battre le beurre 3 minutes, puis ajouter les oeufs, l'extrait vanille, la cassonade et le sucre blond. Battre 5 minutes

  • 230g Beurre 1/2 sel
  • 2 Oeufs
  • 1càc Extrait de vanille
  • 90g Cassonade
  • 45g Sucre blond

Etape 3 /6

Ajouter les pépites de chocolat et nougatine ainsi que 100 gr de m&m's

  • 45g Pépites de chocolat
  • 45g Pépites de nougatine

Etape 4 /6

Incorporer la farine en 3 fois. Battre 5 minutes

  • 420g Farine

Etape 5 /6

Laisser la pâte reposer 30 minutes

Etape 6 /6

Étaler la pâte dans le moule anti adhésif et répartissez la sur toute la surface en veillant d'avoir la même hauteur partout

  • Moule antiadhésif Cake Factory