Cookie américain xxl pépites de chocolat et nougatine avec m &m's

Etape 1 /6

Faire ramollir le beurre à température ambiante. Mélanger farine, bicarbonate et poudre à lever

• 230g Beurre 1/2 sel
• 420g Farine
• 1càc Poudre à lever
• 2pincée Bicarbonate de soude

Etape 2 /6

Dans un robot pâtissier avec la feuille, battre le beurre 3 minutes, puis ajouter les oeufs, l'extrait vanille, la cassonade et le sucre blond. Battre 5 minutes

• 230g Beurre 1/2 sel
• 2 Oeufs
• 1càc Extrait de vanille
• 90g Cassonade
• 45g Sucre blond

Etape 3 /6

Ajouter les pépites de chocolat et nougatine ainsi que 100 gr de m&m's

• 45g Pépites de chocolat
• 45g Pépites de nougatine

Etape 4 /6

Incorporer la farine en 3 fois. Battre 5 minutes

• 420g Farine

Etape 5 /6

Laisser la pâte reposer 30 minutes

Etape 6 /6

Étaler la pâte dans le moule anti adhésif et répartissez la sur toute la surface en veillant d'avoir la même hauteur partout

• Moule antiadhésif Cake Factory