Recette de yorka77

Pain rapide aux céréales

Name: Pain rapide aux céréales
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 70g Farine de seigle; 180g Farine blanche; 150g Eau; 1càc Sel; 1càs Huile olive; 1sachet Sachet de levure de boulanger; 20g Graines de potiron, millet...

4.6/5 -

6 Avis

Temps Total 1h 20min

Préparation
10min
Cuisson
30min
Repos
40min

Appareils compatibles (10)

Ingrédients

1 fournée

70 g Farine de seigle
180 g Farine blanche
150 g Eau
1 càc Sel
1 càs Huile olive
1 sachet Sachet de levure de boulanger
20 g Graines de potiron, millet...

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /4

Mélanger l’eau et la levure sèche puis chauffer légèrement sans dépasser les 37 degrés

150g Eau
1sachet Sachet de levure de boulanger

Etape 2 /4

Puis ajoutez les farines, l’huile d’olive, le sel et les céréales. Pétrir pendant 5min.

70g Farine de seigle
180g Farine blanche
1càc Sel
1càs Huile olive
20g Graines de potiron, millet...

Etape 3 /4

Façonner votre pain puis mettez une feuille de papier cuisson au fond du moule et y déposer le pain. Faire lever la pâte pendant 40 min en mode manuel à 40 degrés.

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /4

Au bout de cette levée, badigeonner votre pain d’un peu d’eau et de graines de céréales. Enfournez en mode manuel 210 degrés durant 30 à 40 min...le sortir et le déposer sur une grille pour le faire refroidir. Bonne dégustation...