Éléonore pépites : petits pains au pépites de chocolat - Recette Cake Factory Délices | Tefal
Recette de Azenor

Éléonore pépites : petits pains au pépites de chocolat

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  • Temps Total 1h 31min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    1h

Ingrédients

12 fournées

  • 375 g Farine

  • 2 càc Sel

  • 15 g Levure fraîche

  • 300 ml Eau

  • 50 g Pépites de chocolats

Accessoires

  • 3 moules cake Creabake
    3 moules cake Creabake

Préparation

Etape 1 /5

Mettre la farine dans un saladier. Y ajouter le sel et mélanger. Faire un puit

  • 375g Farine
  • 2càc Sel

Etape 2 /5

Mélanger la levure dans un peu d'eau tiède (eau qui fait partie des 300 ml). Mettre le mélange eau/levure et le reste de l'eau dans le saladier. Mélanger jusqu'à obtenir une belle boule de pâte. (Si elle est trop collante, ne pas hésiter à rajouter un peu de farine).

  • 15g Levure fraîche
  • 300ml Eau

Etape 3 /5

Laisse la pâte lever dans le saladier pendant 1h.

Etape 4 /5

Au bout une heure rajouter les pépites de chocolat (3 chocolats pour ma part). Et mélanger. Séparer la pâte en 12 petits boudins.

  • 50g Pépites de chocolats

Etape 5 /5

Mettre les 3 premiers pains dans les moules creabake (petit pain ou petite torsadé). Mettre la première fournée 20 min à 240 degrés (en mode manuel), pour les 3 prochaines fournées 16 min suffiront.

  • 3 moules cake Creabake

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