Oursons Starbucks

Etape 1 /11

Préparez la pâte à cake chocolat  La pâte à cake chocolat vous permettra de réaliser les pattes des oursons.

Etape 2 /11

Faites fondre le beurre et réservez

• 60g Beurre fondu

Etape 3 /11

Dans un bol, versez le sucre glace, la farine, le chocolat, les blancs d'œufs et enfin le beurre puis mélangez bien

• 60g Sucre glace
• 60g Farine
• 10g Chocolat Starbucks 42%
• 60g Beurre fondu
• 2 Blanc œufs

Etape 4 /11

(Je vous conseille de beurrer le moule même si ce n'est pas nécessaire) Placez le mélange dans une poche à douille et versez au niveau des empreintes de pattes des oursons. Vous pouvez aussi le faire avec une cuillère. Remplissez bien mais à doser selon vos envies (plus vous mettez de pâtes chocolatée, plus les oursons auront de grosses pattes !) 

Etape 5 /11

Réservez au congélateur le temps de préparer la suite (cela permettra à la pâte de bien figer sans se mélanger avec le reste afin de bien garder les empreintes de pattes) 

Etape 6 /11

Préparez la pâte à cake nature La pâte à cake nature vous permettra de réaliser le corps des oursons. 

Etape 7 /11

Faites fondre le beurre et réservez.

• 120g Beurre fondu

Etape 8 /11

Versez dans un bol le sucre, la farine, la levure, l'arôme de vanille, les œufs et le beurre fondu. Mélangez bien. 

• 150g Sucre en poudre
• 200g Farine
• 11g Levure chimique
• 120g Beurre fondu
• 4 Œufs
• 1càc Arôme vanille

Etape 9 /11

Utilisez une poche à douille ou une cuillère pour remplir le moule selon vos préférences. ⚠️ Attention, si vous souhaitez garnir les oursons, veillez à suivre les étapes suivante :  Versez un peu de préparation à cake nature pour recouvrir le fond du moule ainsi que les pattes mais ne remplissez pas le moule complètement Les pacez au congélateur pendant 5 minutes et ajoutez de la pâte à tartiner, de la confiture, du caramel et étalez légèrement ( moi j'ai garnie avec le reste de pâte au chocolat pour faire un marbré )

Etape 10 /11

Versez le reste de pâte pour recouvrir (je vous conseille de ne pas remplir complètement les cavités afin d'avoir des oursons plat) 

Etape 11 /11

Une fois les cavités de chaque oursons bien remplies, faites cuire en mode manuel pendant 30 minutes à 180°C. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. 

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