Pâte à pizza

Etape 1 /11

Poser le bol en inox Masterchef sur la balance.

Etape 2 /11

Verser la farine.

• 150g

Etape 3 /11

Ajouter le sel.

• 5g

Etape 4 /11

Ajouter la levure de boulanger.

• 0.5pièce

Etape 5 /11

Mettre le couvercle et lancer le robot quelques secondes à vitesse 2 puis passer à vitesse 4.

Etape 6 /11

Poser un casserole sur la balance

Etape 7 /11

Ajouter l'huile d'olive et laisser tourner jusqu'à obtention d'une boule de pâte qui se détache du saladier.

• 2càs

Etape 8 /11

Verser l’eau tiède et l'huile d'olive petit à petit dans le bol inox.

• 2càs

Etape 9 /11

Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Etape 10 /11

Dégazer la pâte.

Etape 11 /11

Verser de la farine sur le plan de travail y déposer la pâte à pizza. La pâte est prête à être étalée et garnie.