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Recette de Tefal

Soupe de nouilles à la coco et aux crevettes

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  • Temps Total 17min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 120 g de nouille de riz

  • 20 crevette

  • 150 cl d'eau

  • 1 cuillère à soupe de curry

  • 1 cuillère à café de gingembre

  • 1 pincée de sel

  • 1 pincée de poivre

  • 1 gousse d'ail

  • 1 cubes

  • 12 cl de lait de coco

  • 2 cuillère à café de sauce soja

Préparation

Etape 1/6

Émincer l'ail.

Etape 2/6

Dans une casserole, faites revenir 2min à feu fort l'ail émincé, le curry et le gingembre.

Etape 3/6

Baissez le feu et versez l'eau avec le bouillon cube.

Etape 4/6

Laissez mijoter 10min.

Etape 5/6

Ajoutez les nouilles de riz, les crevettes et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes de plus. Salez et poivrez.

Etape 6/6

Au moment de servir, ajoutez la sauce soja. En option, vous pouvez ajoutez du citron vert et de la coriandre.