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Recette de Tefal

Rouleaux de printemps à l'avocat

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  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 morceaux

  • 8 galette de riz

  • 50 g de vermicelle de riz

  • 1 carotte

  • 1 avocat

  • 8 feuille de salade

  • 1 verre de pousse de soja

  • 16 feuille de menthe

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Etape 1/9

Réhydrater les vermicelles de riz en les mettant une dizaine de minutes dans l'eau chaude (comme indiqué sur l'emballage).

Etape 2/9

Une fois les vermicelles hydratées, les égoutter, les couper en deux et les parsemer d'une cuillere a soupe de sauce soja salée.

Etape 3/9

Couper les carottes en fines lamelles et l'avocat en bâtonnets.

Etape 4/9

Laver les pousses de soja, les feuilles de menthe et la salade.

Etape 5/9

¨Préparer un plat rempli d'eau chaude.

Etape 6/9

Immerger chaque galette de riz dans cette eau puis placer une feuille de salade au milieu, dans la partie supérieure de votre galette.

Etape 7/9

Ajouter ensuite quelques feuilles de menthe, quelques vermicelles de riz, une pincée de pousses de soja et un bâtonnet d'avocat.

Etape 8/9

Replier ensuite les deux bords latéraux sur les crudités puis rouler soigneusement votre rouleau de printemps.

Etape 9/9

Plus qu'à reproduire la même chose pour les 7 rouleaux de printemps restants...