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Recette de Tefal

Galettes de carotte, patate douce et beurre de cacahuète

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 50 g de beurre de cacahuète

  • 1 carotte

  • 30 ml d'huile alimentaire végétale

  • 1 oeuf

  • 500 g de patate douce

  • 30 g de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Etape 1/5

Huilez une poêle et faite-la chauffer.

Etape 2/5

Pelez les patates douces et la carotte et râpez-les.

Etape 3/5

Pressez bien les légumes pour extraire l’excédent de liquide.

Etape 4/5

Ajoutez la totalité des ingrédients (sauf l'huile) dans un bol et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.

Etape 5/5

Réalisez des galettes avec les mains et faites-les dorer de chaque côté dans une poêle.