Chorba tunisienne - Recette Companion | Tefal
Moulinex
Recette de Moulinex

Chorba tunisienne

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4.2/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 125 g Agneau

  • 60 g Blé concassé

  • 200 g Carottes

  • 300 g Pommes de terre

  • 100 g Navets

  • 2 branche Céleri

  • 200 g Tomates

  • 110 g Oignon

  • 1 càs Concentré de tomates

  • 0.5 càc Curcuma

  • 1 càs Huile d’olive

  • 60 cl Eau

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l’oignon épluché et coupé grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive et le céleri émincé. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2branche Céleri
  • 1càs Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 3 /7

Ajoutez les carottes, les pommes de terre et les navets épluchés et coupés en brunoise.

  • 200g Carottes
  • 300g Pommes de terre
  • 100g Navets

Etape 4 /7

Ajoutez les tomates lavées et coupées en dés, le curcuma et le concentré de tomates. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Tomates
  • 1càs Concentré de tomates
  • 0.5càc Curcuma
  • Mélangeur

Etape 5 /7

Ajoutez l’eau et l'agneau coupé en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 125g Agneau
  • 60cl Eau
  • Mélangeur

Etape 6 /7

Ajoutez le blé. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 60g Blé concassé
  • Mélangeur

Etape 7 /7

Servez chaud.