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Le dessèchement et la moisissure du fromage sont évités.
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Le taux d'humidité est régulé grâce à une membrane microporeuse.
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La glissière coulissante permet de contrôler l'échange d'air à l'intérieur de la boîte.
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La diffusion des odeurs est limitée. Présence d'un filtre anti-odeurs au charbon actif.
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