Blinis nature

Blinis nature

  • 15

    Pièce(s)

  • Pas cher

    Coût

  • Très facile

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • 3H00

    Temps de repos

Ingrédients

  • 12 g de levure de boulanger
  • 175 ml de lait
  • 200g de farine
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 75 g de crème fraîche

Préparation

Délayez la levure dans le lait tiède. Incorporez ensuite le mélange dans la farine. Ajoutez 1 pincée de sel, et les jaunes d’œufs. Couvrez avec un linge et laissez lever 3h dans un endroit tiède. Montez 2 blancs d’œufs en neige, serrez-les avec le sucre. Incorporez les blancs à la pâte. Ajoutez alors la crème fraîche.

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